Tác dụng của tỏi đen

Tác dụng của tỏi đen

Tác dụng của tỏi đen: Như chúng ta đã biết công dụng của tỏi trong đời sống hằng ngày mà con người đã sử dụng như làm gia vị, làm thuốc mà dân gian hay sử dụng như cảm cúm, nhiễm trùng...tuy vậy tỏi lại có mùi mùi cay nồng khó chịu. và để khắc phục nhược điểm đó, các nhà khoa học Hàn Quốc đã nghiên cứu thành công tỏi đen, và tỏi đen có công dụng ngoài mong đợi. Quá trình lên men tỏi đen thì không những hoạt chất quí trong tỏi còn giữ lại mà tỏi đen còn làm tăng thêm 6-10 lần so với tỏi trước khi lên men. Từ khi có tỏi đen,Thì con người có thêm 1 thực phẩm quí mà hoàn toàn tự nhiên, không dùng hóa chất hay chất bảo quản nào. dưới đây cuahanglyson.com giới thiệu các công dụng tỏi đen trên các tạp chí nước ngoài tập hợp lại:  

1. Giải dộc gan, hạ men gan

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học đại học dược Chungbuk (Hàn Quốc) được công bố thì tỏi đen có công dụng rất tốt trong việc ức chế gây tăng cao men gan (AST và ALT). Và khi dùng tỏi đen điều trị cho các bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ hay gặp phải những vấn đề tổn thương về gan khác thì hiệu quả đưa lại rất cao. >>xem thêm bài Tỏi đen và giúp bảo vệ gan>>

2. Tăng cường hệ miễn dịch

Viện nghiên cứu Miễn dịch học của Đại học Y khoa Trung Hoa phối hợp với Khoa Miễn dịch học lâm sàng của Đại học Khoa học Y tế Hirosaki (Nhật Bản) đã chứng minh được Tỏi đen tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời kháng lại tế bào ung thư. >>Xem thêm bài Tỏi đen và tăng cường hệ miễn dịch>>

3. Bệnh tiểu đường

Tỏi đen là một thực phẩm lý tưởng hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh lý: Alzheimer’s, tăng huyết áp,… và kể cả đái tháo đường. Các nhà khoa học Hàn Quốc đã nghiên cứu và chứng minh được tác dụng kiểm soát biến chứng tăng đường huyết và rối loạn mỡ máu do tiểu đường tuýp 2 của tỏi đen.>>xem thêm bài Tỏi đen và bệnh tiểu đường>>

4. Bệnh dạ dày

Kết quả nghiên cứu trên được công bố năm 2012 trên tạp chí Molecular Medicine Report. Tác dụng của tỏi đen trong việc giảm kích thước, trọng lượng của các khối u ác tính là có ý nghĩa thống kê về mặt y học trong sự so sánh với nhóm đối chứng và nhóm sử dụng Cyclophosphamide. >>xem thêm bài Tỏi đen và ung thư dạ dày>>

5. Chữa bệnh viêm xoang

Theo bác sĩ Hoàng Sầm - Chủ tịch Hội đồng viện Y học bản địa Việt Nam. Tỏi đen có tác dụng phòng ngừa và điều trị dứt điểm bệnh viên xoang. >>xem thêm tỏi đen chữa bệnh viêm xoang>>