Cách làm bột tỏi bằng nồi chiên không dầu

15/12/2021 | 455 |
0 Đánh giá

Cách làm bột tỏi đơn giản mà giữ được hương vị tỏi. Tỏi là gia vị mà người Việt nào cũng biết, nhưng tỏi có vị hăng nồng khi sử dụng trược tiếp. Khi đó bột tỏi là 1 giải pháp cũng như cách dùng tỏi mà ít còn vị hăng. Và cách làm thì ko phải ai cũng biết. Nhưng thật đơn giản. Bắt tay cùng làm với cuahanglyson nhé.

Nguyên liệu làm bột tỏi:

Nên dùng tỏi Lý Sơn để làm bột tỏi, vì tỏi Lý Sơn rất thơm nên thích hợp để làm bột tỏi, chọn tỏi đã phơi khô, củ chắc.

Không nên chọn tỏi đã mọc mầm hay tỏi bị mối mọt (tỏi mọc mầm rất tốt, nhưng ko thích hợp để làm bột tỏi)

Cách sơ chế tỏi:

 

-Bóc vỏ thật sạch, rồi đem đi rửa bằng nước sạch rồi đem phơi cho ráo nước

 

-Dùng dao hay dao 2 lưỡi (bào gọt trái cây) thái mỏng ra, càng mỏng thì sai này xấy sẽ nha hơn (công đoạn này là vất vả nhất, tép tỏi Lý Sơn nhỏ nên khó cầm để bào, hay thái mỏng)

-Thái hay bào cũng phải đều nhau, như vậy sẽ xấy nhanh à bột mịn hơi

Sấy tỏi:

-Sau khi thái mỏng thì đem sếp lên vỉ để sấy, nhớ trải cho đều để khi xấy không cháy

 

-Điều chỉnh nhiệt độ tầm 70-80 độ thì thời gian sấy 7-8 tiếng là khô dòn

-Hoặc chỉnh 120 độ trong 15 phút rồi mang ra ngoài trời phơi (nhưng nắng phải mạnh)

Khi đã khô dòn rồi thì bỏ vào máy xay sinh tố để xay, khi thấy bột mịn thì thôi

 

*Chú ý là sau khi xay xong thì bỏ vào hủ liền, nếu để ngoài không khí lâu sẽ làm bột tỏi ẩm và nhanh hư.

Bảo quản bột tỏi:

 

Nên bỏ vào lọ nhỏ vừa đủ dùng trong vài tuần, nếu nhiều thì bỏ vào hủ lớn và đậy cho kín.

Nếu bảo quản tốt, có thể dung được 4-5 tháng Tránh ánh nắng mặt trời, tốt nhất là trong ngăn mát tủ lạnh

Cách dùng:

Bột tỏi Lý Sơn thơm lừng, vị cay cay đặc trưng không lẫn đi đâu được. Chất bột nhuyễn mịn dùng để rắc vào các món ăn như bành mỳ bơ tỏi, để nêm nếm, dùng ướp thịt cũng đều rất tuyệt đấy.

Chúc mọi người thành công

tỏi lý sơn

Giá trong tháng 3/2022  này

 

 

tỏi lý sơn Giảm 10% cho  tỏi đen nhiều tép 

 

1 Túi 200gr giá 300.000VND giảm còn 240.000VND,

Tiết kiệm 60.000VND

 

Ngoài ra còn tặng 1kg tỏi trắng Lý Sơn trị giá 160.000VND

khi mua trên 1kg tỏi đen bất kỳ

 

Hãy gọi cho chúng tôi :

0973 911 434 - 0888 766 488

 

tỏi lý sơn Bạn có biết về rượu tỏi đen

tỏi lý sơnMua 10 chai rượu tỏi đen tặng 1 chai rượu tỏi đen

 

Quan niệm kinh doanh của chúng tôi là:
"bán hàng bằng cả trái tim, chất lượng phải đảm bảo như gia đình mình dùng. sản phẩm chính gốc, chất lượng, đủ cân, không chất bảo quản (bảo quản bằng lá sầu đâu). Đổi trả sản phẩm bất kỳ khi quý khách hàng không hài lòng mà không cần bất kỳ lý do gì. Giao hàng tận nơi mới nhận tiền "

Liên hệ: 0973 911 434 

              0888 766 488

 


Tin tức liên quan

Bình luận